Massa de pizza fit com couve- flor

Você gosta MUIIIIITO de pizza, mas está de dieta ou só está procurando uma receita leve para um lanche. Então a receita de pizza de couve flor, é indica para você, por ser saudável, sem glúten e prática acima de tudo. Você pode estar trocando o recheio de manjericão com tomate, por ovo, outras verduras e legumes, ou até frutas, vai depender do seu gosto e criatividade, espero que gostem, bon appétit!

ingrediente:

• 1 couve flor
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão light
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de mussarela light 
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
• Sal, orégano e manjericão a gosto
• 1 tomate médio ou 4 tomates cereja

Preparo:

Comece pré- aquecendo o forno a 180°C. Triture a couve, coloque essa massa em cima de um tecido de algodão limpo e esprema para tirar o excesso de água.

Junte a massa de couve o sal, o alho,  o orégano, o parmesão e o ovo, misture bem e abra a massa em uma forma de pizza e asse 20 minutos. 

Retire do forno e coloque o molho, a mussarela, o manjericão e o tomate, leve novamente ao fogo até que o queijo esteja derretido.